Tražite inspiraciju za obiteljski ručak, želite pripremiti nešto ukusno i fino, nešto što još niste pripremali?

Mirko Ljubić, chef kuhinje Dvorca Mihanović, poznatog restorana u Termama Tuhelj preporučuje Tuheljski pinklec, koji će oduševiti i najveće gurmane među vama. A ako vam je dosta kuhanja, zašto jednostavno ne biste posjetili Terme Tuhelj i u Dvorcu Mihanović uživali u Tuheljskom pinklecu i kušali jela s novog proljetnog menija. Prije i poslije ručka dobro će doći sunčanje i kupanje u bazenu, opuštanje u saunama ili antistresna masaža u Termama Tuhelj. Ljeto je pred vratima. Vrijeme je da otvorite kupališnu sezonu!

 

Recept:

 

Sastojci za palačinke:

Bijelo brašno  – 0,05 kg
Jaja  – 1 kom
Obična voda – 0,10 l
Peršin
Ulje suncokret
Sol

Sastojci za nadjev:

Šampinjoni svježi – 0,10 kg
Luk – 0,05 kg
Vegeta – 0,01 kg
Tikvice – 0 02 kg
Paprika svježa – 0,01 kg
Sir ribani parmezan – 0,005 kg
Poriluk – 1 list

Ispečemo slane palačinke. Na ulju pirjamo luk i povrće te začinimo vegetom i solju. Kad je jelo gotovo dodamo parmezan, lagano promiješamo te umotamo jelo u palačinku koju zavežemo porilukom tako da dobije oblik pinkleca.

Napravimo pjenicu od slatkog vrhnja, soli i bijelog luka te na nju serviramo pripremljeni pinklec. Dekoriramo s vlascem i tostiranim tikvicama.

Vaši komentari na tekst

O autoru

Regionalni magazin. Imate vest? Javite nam: redakcija@adriadaily.com Srbija | Hrvatska | Slovenija | BiH | Crna Gora | Makedonija

Ostavite odgovor

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Inline
Podržite nas na Facebook-u i preporučite prijateljima, značiće nam! Hvala.
Adria Daily Magazin
Inline
Podržite nas na Facebook-u i preporučite prijateljima, značiće nam! Hvala.
Adria Daily Magazin

Send this to friend